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中文名称：黑胡椒提取物

英文名称：Black Pepper Extract

拉丁名称：Piper nigrum L.

主要规格：5%（水溶性）、10%、50%、95%、98%

主要成分：胡椒碱Piperine

主要性状：淡黄色、棕绿色、白色精细粉末

检测方法：HPLC（高效液相）

提取溶剂：乙醇和水

CAS号：   94-62-2

分子量：   285.34

溶解性：   熔点130～133℃，溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿,微溶于乙醚。胡椒碱为有机物，不溶于水。

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